Kisi Quevri

· Gaumen: vollmundig, mit raffinierter Struktur und langem Abgang
· Speiseempfehlungen: Fisch- und Fleischgerichte, Käse
Kisi ist eine typische georgische, blumig duftende Rebsorte. Durch die
traditionelle Weiterverarbeitungsmethode entsteht daraus ein mit den
Traubenschalen maischevergorener Weißwein – ein Premium-Wein mit
großem Reifepotenzial! Er verbringt 14 Tage samt Kernen und Stielen im
Quevri und bleibt dort zum weiteren Ausbau weitere 6 Monate, um
anschließend noch rund 12 Monate in Barrique-Fässern zu reifen.
· Serviertemperatur: 10 bis 12 °C
· Lagertemperatur: 12 bis 18 °C